Сушеный имбирь
Имбирь — это корень растения, которое широко используется как пряность и лекарственное растение. Он обладает пряным и резким вкусом и известен своими многочисленными полезными свойствами, такими как уменьшение воспаления, снятие тошноты и рвоты, улучшение пищеварения и укрепление иммунной системы.
В последние годы наблюдается растущий интерес к перуанскому имбирю благодаря его уникальному вкусу и полезным свойствам. Кроме того, выращивание имбиря стало более устойчивым и экологичным, многие фермеры применяют органические методы и агролесоводство. В целом, имбирь является важной культурой в Перу, как по своей экономической ценности, так и по своему культурному и медицинскому значению.
ЛЕГКО ИСПОЛЬЗОВАТЬ
Имбирь отлично сочетается с жареными овощами для дополнительного аромата, в супах и рагу, в маринадах для мяса и тофу для пикантного вкуса, в выпечке для пряного, теплого аромата в тортах, печенье и хлебе, добавляется в смузи или соки для усиления здорового эффекта. смешивайте в чаи для согревающего, успокаивающего напитка.
УЛУЧШАЕТ ПИЩЕВАРЕНИЕ
Было показано, что имбирь помогает пищеварению, увеличивая выработку пищеварительных соков и ферментов, а также расслабляя мышцы кишечника. Исследование, опубликованное в Европейском журнале гастроэнтерологии и гепатологии, показало, что добавки с имбирем уменьшают симптомы расстройства желудка, такие как вздутие живота и метеоризм.
СНИМАЕТ ТОШНОТУ И РВОТУ
Имбирь веками использовался для лечения тошноты и рвоты. Исследования показали, что имбирь может быть эффективен для уменьшения тошноты и рвоты в различных ситуациях, в том числе во время беременности, после операции и во время химиотерапии.
УКРЕПЛЯЕТ ИММУННУЮ СИСТЕМУ
Имбирь обладает противомикробными и антиоксидантными свойствами, которые могут помочь укрепить иммунную систему. Исследование, опубликованное в Journal of Nutrition, показало, что добавки с имбирем улучшают иммунную функцию и уменьшают воспаление у взрослых с избыточным весом.
УМЕНЬШАЕТ ВОСПАЛЕНИЕ
Имбирь содержит соединения, называемые гингеролами и шогаолами, которые обладают противовоспалительными свойствами. Исследование, опубликованное в Журнале альтернативной и дополнительной медицины, показало, что добавка имбиря снижает маркеры воспаления у людей с остеоартритом.
УМЕНЬШАЕТ МЕНСТРУАЛЬНУЮ БОЛЬ
Имбирь традиционно используется для облегчения менструальной боли. Исследование, опубликованное в Журнале альтернативной и дополнительной медицины, показало, что прием имбирных капсул снижает тяжесть менструальной боли у женщин.
Представленные Виды Продукта
СУШЕНЫЙ ИМБИРЬ
Имбирные хлопья — это небольшие кусочки высушенного корня имбиря, нарезанные или нарезанные кубиками на тонкие плоские кусочки. Они похожи по текстуре и внешнему виду на другие сушеные травы или специи, такие как измельченные хлопья красного перца. Хлопья имбиря часто используются в качестве приправы или ингредиента в кулинарии и выпечке. Хлопья имбиря можно найти во многих продуктовых магазинах и специализированных магазинах специй, а также их можно купить в Интернете.
Желатинизированный порошок имбиря представляет собой форму порошка имбиря, который был обработан ферментом, чтобы сделать его более легкоусвояемым и повысить его биодоступность. Процесс желатинизации включает расщепление молекул крахмала в корне имбиря с помощью тепла и ферментов, в результате чего получается более концентрированная форма порошка имбиря, который легче усваивается организмом.
Желатинизированный порошок имбиря часто используется в качестве пищевой добавки, и считается, что он обеспечивает многие из тех же преимуществ для здоровья, что и обычный порошок имбиря, например, уменьшает воспаление, улучшает пищеварение и снимает тошноту. Он также может иметь дополнительные преимущества из-за его повышенной биодоступности, а это означает, что организм способен поглощать и использовать больше активных соединений в имбирном порошке.
Порошок имбиря — это мелкая молотая специя, изготовленная из высушенного корня имбиря. Корень имбиря сначала сушат, а затем измельчают в мелкий порошок, который можно использовать в качестве приправы при приготовлении пищи и выпечки или в качестве пищевой добавки. Его можно использовать для придания вкуса и аромата различным блюдам. Он также используется в выпечке, особенно в имбирных пряниках и других сладостях.
Происхождение нашего имбиря
Имбирь можно выращивать на разных высотах, но обычно лучше всего он растет на высоте от 600 до 1500 метров над уровнем моря (м над уровнем моря).
Наш имбирь высевается и собирается на высоте 600 м над уровнем моря (м над уровнем моря) в департаментах Аякучо и Хунин нашими фермерами с большой осторожностью на протяжении всего процесса. Фермеры получают справедливый доход от своей продукции и обучены обеспечивать наилучший продукт в любое время.
